sexta-feira, 27 de junho de 2008

Características da Música


Quando estiver em casa, tenta ouvir melhor os sons que te rodeiam. Pode fazer esta experiência durante o dia e também a noite, quando tudo estiver mais sossegado. Tenta agrupá-los quanto a sua origem. Poderá encontrar sons da natureza, sons produzidos por maquinas, pelo homem e até provenientes de outras fontes. Aliás, a verdade seja dita, todos nós precisamos, de vez em quando escutar o silencio, que é muitas vezes o mais melodioso som do mundo.Mas enquanto isso não acontece, escutar uma boa música também é fundamental como por exemplo; conseguir relaxar, para concentração, motivação e etc. Um bom repertório de gêneros musicais, também é preponderante para uma rica cultura, considerando que essas músicas possa oferecer qualidade.

Qualidade essa que nos dias de hoje não encontramos mais na música popular brasileira a MPB. Ruídos sonoros, é o que podemos classificar essas “paradas”, sendo menos enfático e assim não agredindo o gosto popular. Mas, até que ponto uma estrutura sonora pode ser considerada como música? Se é que música tem algum tipo de classificação ou característica que a determina.

“Wikipédia: A música (do grego μουσική τέχνη - musiké téchne, a arte das musas) constitui-se basicamente de uma sucessão de sons e silêncio organizada ao longo do tempo. É considerada por diversos autores como uma prática cultural e humana. Atualmente não se conhece nenhuma civilização ou agrupamento que não possua manifestações musicais próprias. Embora nem sempre seja feita com esse objetivo, a música pode ser considerada como uma forma de arte, considerada por muitos como sua principal função.

Análise musical e segmentação

A análise musical é um ramo da musicologia que procura compreender e explicar a estrutura de uma obra musical. Para analistas, uma obra é definida como um "complexo de elementos interdependentes articulados entre si". É a articulação destes elementos interdependentes, ou unidades lógicas, a determinante da estrutura, isto é, da forma de uma obra musical. Tratar da forma musical e de sua segmentação é tratar da própria análise musical.

Uma das primeiras tarefas envolvidas na análise musical é a segmentação. Os procedimentos de segmentação podem ser classificados em dois: os de base extrínseca, isto é, os que se baseiam em conceitos e pressupostos exteriores à obra a ser examinada; e os de base intrínseca, que baseiam-se, enquanto possível, apenas nos elementos presentes na obra.

À primeira vista, o processo de segmentação pode parecer simples. Mas, os questionamentos envolvidos em tal processo não são de forma alguma triviais, mesmo para analistas experientes. Encontrar fragmentos dentro de uma obra musical não necessariamente indica que estes sejam fragmentos estruturalmente importantes. Cabe aos analistas, após uma comparação em diversos aspectos entre os fragmentos encontrados, considerá-los como tal. De acordo com a peça, o método de análise, o analista contempla material de níveis estruturais mais baixos, tais como as classes de notas, e a forma como este material forma as estruturas harmônicas ou melódicas, ou ele pode contemplar os chamados parâmetros secundários, como por exemplo densidades, timbres, andamentos e dinâmicas.

A abordagem para definição de uma música, é constituída de conceitos de objetos sonoros, ou seja, uma estrutura complexa descrita pela interação de vários componentes da escrita musical e cuja articulação é capaz de conter a forma como um todo ou em parte.

Realmente, podemos e devemos considerar que o funk é uma estrutura de objetos sonoros, e, portanto, esses componentes sonoros de forma desorganizada e estranha, é música.

quarta-feira, 25 de junho de 2008

Percussão e cidadania

Desde os primórdios o ser humano é movido à música. Os estilos e ritmos que movimentam culturas em diversos países são comandados pelos mais variados instrumentos de sopro, corda, teclas... E finalmente os de percussão, tão importantes quanto qualquer outro, mas podem ser considerados os primeiros, já que estudos mostram que a música inicia com descoberta da capacidade de extrair diferentes sonoridades de objetos da natureza, geralmente com a batida. O que tento explicar é que a música tornou-se agradável nos primórdios com simples batucadas em instrumentos confeccionados artesanalmente ou objetos que vinham sempre da natureza. Em muitos sítios arqueológicos foram encontradas representações de pessoas dançando em torno de um tambor. Muitos objetos musicais também foram encontrados como toras de árvore fossilizadas, possívelmente usadas como tambores primitivos, e diversas versões de litofones, rochas de diversos tamanhos que eram dispostas sobre um tronco ou buraco no chão, usadas para produzir música melódica por percussão.

Com a evolução da música evoluíram os equipamentos, se tornando cada vez mais eletrônicos. Só que há os músicos que resistam e desenvolvem métodos e novos instrumentos advindos de muitas matérias-primas retiradas, principalmente, do lixo.

Como consciência ambiental e social muitas são as oficinas e escolas que unem a ecologia, o ensino e a música promovendo um bem sem igual para a sociedade. Retirando seus instrumentos do lixo e desenvolvendo técnicas de sonoridade e ritmo, cada novo instrumento é fabricado, geralmente, por crianças que se engajam nesse projetos saindo das ruas e aprendendo música e cidadania.

Diferentes instrumentos idealizados com materiais alternativos sempre foram desenvolvidos no mundo, mas a arte de transformar lixo em música é bem brasileira. Muito aceita no exterior com grupos como AfroReggae e Maracatu na lata, e muito utilizada por grandes nomes internacionais.

Raciocinando um pouco vemos como projetos de música podem ter grandes resultados com muito pouco investimento, utilizando sons corporais e instrumentos de “lixo”.

Como maior sucesso de percussão em instrumentos alternativos no mundo temos o Blue Man Group, que apesar da estrutura gigantesca que conta com muita interatividade, luzes e tecnologias de ponta em termos de palco e projeção de som e imagem, tem como principal característica as diferentes sonoridades extraídas de instrumentos de PVC, cordas, varas de pescar, entre outros. O grupo conta ainda com 3 bateristas, 1 percussionista, 3 guitarristas, 2 tecladistas, 2 vocais e os três músicos/atores principais que tocam os instrumentos alternativos. É uma boa atração que retorna ao Brasil final deste ano.




domingo, 22 de junho de 2008

literatura: E Domingo?

Domingo é uma mistura de descanso e nostalgia. Sair e ter que prolongar o cansaço pela semana, ou ficar em casa e enfrentar a péssima programação da TV?
A escolha é sua, mas, vai uma dica: Leia.
Em Toledo aos domingos há algumas livrarias abertas e também lojas de conveniências, que podem ser ótimas opções para compra de um "bom domingo".
Se tens dúvidas do que ler, nas livrarias tem a exposição dos livros mais vendidos, geralmente são romances, livros de auto-ajuda...
Agora, se não faz seu estilo, por que não reciclar seus conhecimentos?
Há também livros em áreas específicas!
Informe-se e tenha uma ótima semana!


Texto do grupo de Literatura: Bárbara, Céres, Fernando, Rodrigo e Samuel.

quarta-feira, 18 de junho de 2008

Centenário da imigração japonesa, vamos comemorar comendo um prato típico??

Já que esta semana, as cultura nipônica comemora seus 100 anos no Brasil, mesmo já passando sua data de comemoração, que é realizada dia 18/06/08, vamos trazer um pouco da culinária, e dos costumes japoneses trazidos ao nosso país, e que possuem vários descendentes situados na região oeste do Paraná.
Existem várias opiniões do que é fundamental à culinária japonesa. Muitos pensam no
sushi ou nas refeições formais elegantemente estilizadas kaiseki que são originárias como parte da cerimônia do chá japonesa. Muitos japoneses pensam na comida do dia-a-dia, em especial nas existentes desde antes do final do Período Meiji (1868 - 1912), ou desde antes da Segunda Guerra Mundial.
A culinária tradicional japonesa é dominada pelo
arroz branco (hakumai), e poucas refeições seriam completas sem ele. Qualquer outro prato servido durante uma refeição - peixe, carne, legumes, conservas - é considerado como um acompanhamento, conhecido como okazu. É utilizado um tipo de talher diferente, denominado hashi. Originário da China, consiste em dois pequenos bastões de madeira ou metal.
As refeições tradicionais recebem seu nome de acordo com o número de acompanhamentos que vêm junto do arroz e da sopa. A refeição japonesa mais simples, por exemplo, consiste de ichijū-issai; "uma sopa, um acompanhamento" ou "refeição de um prato"). Isto quer dizer que a refeição é composta de sopa, arroz e de algum acompanhamento — normalmente um legume em conserva.
O café da manhã japonês tradicional, por exemplo, normalmente é constituído de
misso shiru(sopa de pasta de soja), arroz e algum legume em conserva. A refeição mais comum, entretanto, é conhecida por ichijū-sansai ; "uma sopa, três acompanhamentos"), ou por sopa, arroz e três acompanhamentos, cada um empregando uma técnica de culinária diferente.
Estes acompanhamentos normalmente são peixe cru (
sashimi), um prato frito e um prato fermentado ou cozido no vapor — ainda que pratos fritos, empanados ou agri-doces podem substituir os pratos cozidos. O Ichijū-sansai normalmente se encerra com conservas como o umeboshi e chá verde.
Esta visão japonesa de uma refeição é refletida na organização dos livros de culinária japoneses. Os capítulos são sempre ordenados de acordo com os métodos culinários: alimentos fritos, alimentos cozidos e alimentos grelhados, por exemplo, e não de acordo com os ingredientes em particular (ex.: galinha ou carne) como são nos livros ocidentais. Também podem existir capítulos dedicados a sopas, sushi, arroz etc.
Como o Japão é uma nação insular, seu povo consome muitos frutos do mar, além de peixe e outros produtos marinhos (como algas). Mesmo não sendo conhecido como um país que come muita carne, poucos japoneses se consideram vegetarianos. Carne e galinha são comumente inseridos na culinária do cotidiano.

Veja mais um pouco sobre os tipos de comida japonesa que estão cada dia mais presentes no nosso dia-a-dia.



Resolvemos trazer nesta semana um prato comum japonês, para que vocês possam preparar e degustar. Toda forma de cultura apreendida e apreciada, aumente sua perspectiva do mundo

YAKISSOBA

Um dos pratos japoneses mais conhecidos e apreciados pelos estrangeiros.
Etimologia:
Yaki = Frito / AssadoSoba = Macarrão oriental
Ingredientes:
*1 pacote (500g) de macarrão para Yakisoba (o qual pode ser substituído por macarrão instantâneo tipo Miojo/Lamen) *2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado (Goma Abura) *300g de peito de frango ou de carne bovina ou de porco, cortado em tiras finas (Tori Niku, Gyuu Niku, Buta Niku, respectivamente) * 4 cogumelos frescos (Shiitake), cortados em tiras finas * 150g de broto de feijão (Moyashi) * 1 colher de chá de gengibre ralado (Shooga) * 1 cebola média cortada em rodelas *1 cenoura em tiras finas (Ninjin) *2 pimentões em tiras finas (Piiman) * 300g de repolho picado sem o talo (Kyabetsu) * 4colheres de sopa de óleo comum (Sarada Abura) * 1 colher de chá de sal (Shio) *4 colheres de sopa de molho de soja (Shoyu ) * Pimenta do reino a gosto (Koshoo) *4 colheres de sopa de molho para Yakisoba (pode ser substituído por molho Inglês) *Algas marinhas ressecadas (Nori).

Preparo do Macarrão:
Coloque o macarrão diretamente na panela com água fervente. Deixe cozinhar por até 6 minutos. Depois escorra a água.

Preparo dos Ingredientes:
Aqueça 4 colheres de sopa de óleo e refogue a carne, de sua escolha, temperada com molho de soja Shoyu. Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo brando e reserve.
Em uma chapa ou frigideira, grande o suficiente para comportar todos os ingredientes, frite a cebola e o gengibre, acrescentando todas as verduras e legumes. Refogue por três minutos. Acrescente a seguir a carne reservada e tempere com o molho de Yakisoba. Coloque em seguida o macarrão e misture bem. Deixe fritar um pouco toda a mistura. Sirva ainda quente. Adicione as algas marinhas a gosto.

Rendimento: 4 porções.
Nota: Qualquer um dos ingredientes podem ser retirados ou novos ingredientes podem ser adicionados, de acordo com sua preferência.

“Toda forma de cultura apreendida e apreciada, aumenta sua perspectiva do mundo, melhorando a meodicridade da sociedade comum”.

Bom apetite
abraços a todos...

32º festa dos padroeiros São Pedro e São Paulo


A Comunidade São Pedro e São Paulo promove sua 32º festa em homenagem aos padroeiros, o evento será realizado na sede da matriz localizada na Avenida Maripá sem Nº, Vila Operária,
durante os dias 28 e 29 de junho.

No almoço será servido o prato típico porco a paraguaia.



Como preparar um Porco a Paraguaia:

O prato começa a ser feito ainda de madrugada, no caso de um almoço, quando o fogo é preparado para formar uma grelha. O leitão é aberto pela barriga e postado com a carne virada para a brasa. Ele fica nesta posição por seis horas. Durante o período em que o porco é assado, o braseiro tem que ser fiscalizado a todo momento. É preciso olhar se as partes mais finas e mais grossas estão assando de maneira igual. Por isso, o calor deve ser mais forte em alguns pontos do que em outros, recomenda Irno. Depois que a carne estiver assada, o porco é retirado da grelha e desossado. Só então recebe o tempero. O tempero vai por último porque a carne fica muito tempo no fogo, explica Antenor. O tempero indicado pelo dois assadores mistura 200 g de salsa, 30 g de manjerona, um pimentão grande, 12 dentes de alho, cinco tomates, duas cebolas grandes, meio litro de suco de limão, dois litros de vinho branco seco e sal a gosto. Todos os ingredientes são batidos no liquidificador. Logo em seguida, a mistura é coada e colocada sobre o leitão, que é devolvido para o fogo com as costas virada para o fogo. É importante que a pele do porco não esteja perfurada, já que o tempero tende a se concentrar e precisa ser recolocado sobre as extremidades. Se a pele não estiver inteira, o tempero acaba se perdendo. O leitão fica no fogo por mais 30 a 50 minutos, até o couro ficar pururuca. Para finalizar o leitão à paraguaia, o couro é furado para que o excesso de tempero e a gordura que ainda restam possam escorrer.
Depois disso bom apetite.

: : ARTES VISUAIS : :

Em Toledo há várias instituições que proporcionam cursos de pintura e artes plásticas. Seguem as Instituições abaixo:

SESC TOLEDO
Endereço: Rua São João, 7164
E-mail: toledo@sescpr.com.br
Fone: (45) 3378-3654

Curso de Artes Plásticas - Pintura de Tela
Toda Quarta-Feira
Das 13h30 às 15h30, 15h30 às 17h30 ou 18h30 às 20h30
Comerciário: 37,00/mês
Não comerciário: 56,00/mês

Xilogravura
Toda Quarta-Feira
Das 13h30 às 15h30, 15h30 às 17h30 ou 18h30 às 20h30
Comerciário: 37,00/mês
Não comerciário: 56,00/mês

Pintura a Dedo
Toda Quarta-Feira
Das 13h30 às 15h30, 15h30 às 17h30 ou 18h30 às 20h30
Comerciário: 37,00/mês
Não comerciário: 56,00/mês

Desenho
Toda Quarta-Feira
Das 13h30 às 15h30, 15h30 às 17h30, 18h30 às 20h30
Comerciário: 37,00/mês
Não comerciário: 56,00/mês


CASA DA CULTURA
Endereço: Rua 15 de novembro, 1638
e-mail: cultura.toledo@hotmail.com
Fone: (45) 3055-8712

Pintura em Tela
Toda Terça-feira
Não tem custo nenhum


LIVRARIA COMETA
Endereço: Rua LARGO SAO VICENTE PAULA, 1054
e-mail: livrariacometa@livrariacometa.com.br
Fone: (45) 3252-3936

Decopagem
Em madeira e vidro
Segunda a Quinta -feiradas 8h as 11h
R$ 5,00 mais materiais

Tela em Tecidos
Todos os diasdas 14h as 18h
R$ 5,00 mais materiais


Abaixo seguem algumas imagens da artista Gracielle Ely desenvolvidas nos cursos acima:






segunda-feira, 16 de junho de 2008

como foi inventada a "mahonaise"

Você ja sabe que a maionese é um dos molhos mais utilizados na culinária de hoje. mas você sabe como ela foi inventada?
A história da maionese é muito antiga, data do ano de 1750, sua invenção aconteceu quando Luiz XV então rei da França foi visitar o duque de Richelieu, senhor Pompadour, em comemoração a sua vitória em Mahon, na ilha de Menorca. Na ocasião foi servido um banquete, todos na ilha sabiam que os dois homens tinham um paladar refinado. O cheff de cusiné responsável pelo banquete decidiu elaborar uma grande variedade de molhos, mas ele não contava que na ilha não havia manteiga nem creme, então ele fez o mais delicioso dos molhos usando azeite e ovos. o duque adorou e chamou a nova invenção de "mahonaise"(maionese) em homenagem a região conquistada na ilha.
Agora você sabe como a maionese foi inventada.